12升雙缸的一鍋雙溫油炸鍋，鍋的外觀尺寸長(zhǎng)55公分，寬43公分，整體高度32公分，看下油缸尺寸，單缸內(nèi)徑寬24公分，長(zhǎng)30公分，油缸深度20公分，其中我們高溫煎炸區(qū)高度為14公分，低溫儲(chǔ)渣區(qū)為4公分，上層油溫可以滿足食材煎炸，食物殘?jiān)恋淼降蜏貐^(qū)之后不會(huì)被高溫反復(fù)煎炸，所以可以做到久炸不黑油
