12L一鍋雙溫油炸鍋，高溫煎炸區(qū)高度為14公分，低溫儲(chǔ)渣區(qū)為4公分，上層油溫可以滿足食材煎炸，食物殘?jiān)恋淼降蜏貐^(qū)之后不會(huì)被高溫反復(fù)煎炸，可以做到久炸不黑油。適用于漢堡店復(fù)炸及炸臭豆腐、雞柳、雞排等食材。
