12升雙缸的一鍋雙溫油炸鍋,鍋的外觀尺寸長55公分,寬43公分,整體高度32公分,看下油缸尺寸,單缸內徑寬24公分,長30公分,油缸深度20公分,其中我們高溫煎炸區高度為14公分,低溫儲渣區為4公分,上層油溫可以滿足食材煎炸,食物殘渣沉淀到低溫區之后不會被高溫反復煎炸,所以可以做到久炸不黑油
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